секреты кулинарии | Мамины советы

Если масло прогреть недостаточно, — филе рыбы прилипнет к сковороде. ( секреты поваров)

Если форму смазать мало, — все прилипнет при запекании, а если много, — это испортит вкус.

Семью можно удивить вкусными блюдами. Например, размять малину на дне стакана, добавить листочки мяты, тоже размятые в руках, или просто разорванные на мелкие кусочки

19
Янв
2016

Песто, — это соус, зеленый, густой. Много зелени разной, и петрушка, и укроп, и др., все, что есть и побольше, чеснок, лимонный сок. Все это измельчить в блендере. Это очень вкусный соус и предельно полезный.
В салате все должно быть в меру, лук не должен перебивать вкус основных ингредиентов, например, креветок, или др. Если лука много, то вкус перебивается и салат будет не вкусным.
Если в фарш положить много яиц, то фарш будет влажным, будет прилипать к рукам и к грилю тоже.

18
Окт
2015

Мамины советы