Ячмень соложеный, — это пророщенный и высушенный, — его перемалывают, добавляют воду, — это сусло, или затор.
Если есть желание, то добавляют рис, — это особый вкус пива Будвайзер.
Нагревают, — образуется сладкая жидкость, — оседает осадок, его перемешивают, чтобы он был как фильтр для жижи, она стекает вниз уже чистая, — это сусло, в него добавляют хмель. — Сусло кипятят, а потом добавляют в него хмель. Хмель близкий родственник конопли.
Сусло, — это пиво, до добавления дрожжей.
Ячмень, хмель, воду, и рис, — варят, а потом добавляют дрожжи, — это вкус, и пенная шапка, — 5 дней в чане, и это уже альфа-пиво, оно не зрелое.