Эклеры.
— 3 стакана молока, -1 стручок ванили, выскабливаем внутренность, — взболтать венчиком, — и все это закипает на медленном огне.
— 8 желтков, три четверти стакана сахара, полстакана кукурузного крахмала, и 1 полный стакан муки, и постепенно желтки, добавляем, и понемногу все вмешиваем.