Круассаны.
Круассаны, — это Французские рогалики, и приготовить их можно быстро и просто.
Мука, масло, жидкие дрожжи, — замесить тесто, оно поднимется, поделить его на порции, потом добавить еще масло, но его не замешивают, а раскатывают пласт теста, а сверху пласт масла, складывают, как конверт. Эту смесь посыпают мукой, а потом многократно складывают и раскатывают, будет многослойность. Раскатывают, режут на треугольники, закручивают в рогалик и изгибают в виде месяца.
Перед запеканием форму смазывают маслом.
Рогалики можно заморозить и продавать, разложив по коробкам, по 6 штук в каждой, это неплохой заработок, бизнес. Покупателям остается только поместить в микроволновку, чтобы получить на завтрак отличные, горячие круассаны.